沙棘中Vc的含量是一切蔬菜水果类之冠

现代化学成份分析表明：沙棘中富含Vc，V e，类胡萝卜素、B－胡萝卜素，及 B族维生素，沙棘是维生素“源”植物，被誉为“维生素宝库”。还含有多种氨基酸、有机酸、亚油酸、黄酮类化合物、磷脂类化合物、酚类化合物、甾醇类化合物、微量元素、蛋白质等人体必需的营养保健成份。,沙棘中Vc的含量是一切蔬菜水果类之冠：是猕猴桃的2—８倍，桔子的6倍，山楂的20倍，西红柿的80倍，苹果的200倍。其胡萝卜素也远高于同类之物含量。沙棘籽中不饱和脂肪酸高达80%；十八种氨基酸中人体必需的八种全优，而且含量都很高；含有十二种人体必需的微量元素，其中钙、铁、锌、钾、硒的含量都较高。除此外，还含有苦木素、香豆素、白花青素、白果素、儿茶素、甜菜碱、5—羟色氨等抗肿瘤、抗溃疡、抗炎、抗动脉硬化，抗辐射、抗衰老等方面作用的生物活性成份。沙棘研究发现，沙棘果实中的活性成份多达190多种。其中包括脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类36种。

我国著名的中医药专家及世界各国生化、医药专家经过对沙棘中有效成分的长期研究指出，沙棘神奇的抗炎、抗癌、抗衰老等作用是由于沙棘中多种生物活性物质的合理组配同人体的需要相适应。190多种生物活性成份居于沙棘之中，这在自然界是个奇迹。这与沙棘生长的自然环境所造就的顽强生命力及沙棘植物古老的生长历史分不开。和润益生沙棘真正是——神奇的生命之果。